食品专营店全网营销推广要点

豪升发现：目前同类店铺以小商小贩的形式存在，且价格品质中下等。在市场份额占有较大的优势，多数的食品店目前所卖的东西，选择少,消费群体有限，而我们所提供的食品品种齐全，货源充足，满足广大消费群体的需要。食品店运作成为系统工程了，涵盖店面营运体系、开店作业体系、总部管理体系、建店体系、店址评估体系、CIS规划、物流配送体系等多方面，食品店运营、开设多是多要素规范到位、有机组合才行的，而其运作也有其成功关键要素。有什么要点？

 

选址科学

食品店运作中店铺选址是重要的一环。选址对于食品店的运营有着十分的重要性。

 

按投资预估明确选址

食品店的预算管理很重要，采购成本、水电、房租、人工等都要计，利润的投入产出比是每个个人、厂家关心的事情。

开设食品店要预估预期销售额、开店成本、预期人流量等，其中占比成本较大的是店铺租金，会直接影响投入产出比，状况的预估直接关系到选址。

 

按定位明确选址

食品店大多有清晰的定位，以客户群体的消费特点、生活习惯、活动半径等选择门店地址，根据定位审慎操作才可事半功倍。

如来伊份社区店和商业中心店比较多，就是因为它以客户群体动半径来开店的，旨在休闲性消费、便利购买。

 

按商圈明确选址

商圈有一般商圈、核心商圈、次级商圈之分，食品店要根据商业定位确定适宜商圈，次级商圈适宜中档定位的门店，核心商圈适合高档定位、小门面，确定定位后要根据商圈的不同性质作出店址的不同选择，同时要考虑毛利规划、商品组织等。

 

 

 

定位要清晰

定位食品专卖是非常重要的，不同的定位会吸引不同的客户群体，会产生不同的商品结构，有不同的策划手法，也有与之相匹配的服务内容。

 

锁定竞争定位

食品店要锁定目标客户群体，做好定位，避免同质化竞争。竞争对手以低价冲击你就锁定中高端提供优质高价产品，竞争对手以高端来竞争你就锁定中低端诉求产品的性价比。如来伊份就是强调多系列、美味，以口味多样化来获得消费者青睐，赢得市场。

 

商品的目标人群锁定

食品店体现的是服务，是对精准客户需求的满足，食品店想利润高、做的好，就要以目标客户群体为发展导向，向消费者提供优秀产品以彰显品牌与品质。如连锁品牌来伊份的主要消费群体是较高家庭消费能力的人群、白领，年龄15到60岁，男性是核心客户，提供四大产品类别满足消费者（肉制品、蜜饯、炒货、鱼制类）。

 

 

店铺推广差异化

 

快速启动，聚焦突破

聚焦目标客户，增加获客方式，推广办理会员、免费试吃、特价等活动，发展企业建设与强化客户沟通，用活动、抽奖、体验等增强品牌声量的方式。发展旗舰店搭建，打造企业有力样板终端，增加销售业绩，发展核心产品，以核心产品表达差异化，以核心产品使店铺传播。

以聚焦释放连锁反应，引爆客户消费，以大众消费启动区域市场，聚焦产生价值、力量，放大品牌营销策划的价值。

 

快速低成本传播

知名度高的食品店客户认知度也高，食品店要整合传播，以高知名度带动销售，运用DM、报纸、电视等手段提高知名度，运用网络销售、电子商务等手法同客户增加传递渠道，传播成本要注意控制，考虑到其传播效应，考虑到媒介使用的成本，在低成本的同时快速启动。

 

 

特色化商品结构

 

有效的渠道间区隔

食品店产品要有独特性，最好是独家销售。食品店可进一些畅销的商品不过要注意渠道区隔，才能更好的盈利。

保证利润贡献要以略高于卖场的价格出售，进行渠道价格区隔，对于其它渠道搞特价的商品及时调整，进行渠道推广区隔，或做赠品使用，或跟进，发挥最大效用。

 

要有产品特色

特色产品是营销策划法宝，食品店产品要有特色才能吸引客户群体，才能产生复购，特色产品也能让食品店具备优势去应对行业之间的竞争，以特色产品增长销售，形成产品优势。

 

销售组合性

组合性销售将发挥各产品角色的作用：食品店的产品不同，畅销程度、进货成本、毛利状况也不同，组合销售能使狙击产品超低价、主流产品获利、利润产品牟利、走量产品强势，更可把新老产品相组合、不同品类相组合，以组合提升利润、促进销售。

 

豪升认为食品店的销售渠道成为企业渠道创新的关键组成是在蓝海竞争中的创新之一，其对精准客户达成销售同时彰显品牌形象、传播企业理念，是企业获取销量、企业塑造品牌的重要途径，也是品牌策划的重要部分。

更多精彩内容，请登陆「广州豪升网络科技有限公司官网」查看，小编会定期更新！部分内容来源网上搜集，如有侵权，联系小编删除致歉！
文章编辑不易，转载请注明来源网址「https://www.hosonweb.cn/knowledge/plan/853.html」